|
Je zult bij haardhout wellicht direct denken aan koude winterdagen. Natuurlijk is het dan heerlijk om bij een warm vuurtje te zitten. Echter, ook in de zomer wordt er veel gestookt. Denk aan vuurkorven, buitenhaarden, pizzaovens en barbecues. Graag leggen wij je uit welk soort hout je nodig hebt voor welke gelegenheid
Haardhout voor de donkere dagenEr zijn eigenlijk 4 soorten hout die in Nederland veel worden gebruikt. Allereerste is dat berkenhout. Dit is een zachte houtsoort en geeft heel snel een heerlijke warmte. Verder is er het steeds populairder wordende essenhout. Essenhout is een harde houtsoort, maar heeft toch een vrij snelle ontbranding en lange brandduur. Ideaal dus voor een lange donkere avond. Het derde en vierde soort hout zijn de beuken en eiken. Deze beide houtsoorten zijn erg hard en perfect om lang mee te stoken. Let wel op dat dit lastige houtsoorten zijn als je kachel niet de optimale trek heeft of het hout niet droog genoeg is.
Haardhout voor de vuurkorfIn de vuurkorf kan je eigenlijk van alles branden. Zorg er wel voor dat je geen bewerkt hout gebruikt zoals afvalhout. Dit geeft namelijk giftige uitstoot en kan ook erg gaan spatten. Daarnaast is het voor je buren vast ook geen fijn idee om de rook daarvan te ruiken. Ons advies is om hier berkenhout of essenhout voor te gebruiken. Ideaal om lekker op een lange zomeravond bij te zitten.
Haardhout voor de pizzaoven of barbecueWil je pizzaoven hout kopen of barbecue hout kopen? Let dan goed op de eigenschappen van het hout. Ons advies is als volgt: Voor de pizzaoven gebruik je bij voorkeur een mix van Eike n Beuk. Dit zijn harde houtsoorten die een prettige aroma geven. Het is dus een echte smaakmaker! Tevens zorgt het voor een heel heet vuur wat je echt nodig hebt om de perfecte pizza te bakken. Wil je wat sneller aan de slag dan voldoet essenhout ook prima. De temperatuur in je oven kan je goed monitoren met een infrarood meter. Bij essenhout heb je wel wat minder aroma. Voor de barbeque gebruik je bij voorkeur een es-eik-beuk mix. Ook hier heb je met smaken te maken en het is aan te bevelen gewoon al deze soorten hout te testen en van daaruit de kijken wat je het lekkerste vind. Eet smakelijk! |
Veelgestelde vragen
Welk hout is het beste voor de wintermaanden?▼
Voor winterse vuurhaarden zijn berkenhout, essenhout, beuk en eiken populair. Berkenhout geeft snel warmte, essenhout brandt lang en geeft veel warmte. Beuk en eiken zijn zeer hard en ideaal voor langdurig stoken, mits goed droog.
Kan ik afvalhout in de vuurkorf gebruiken?▼
Nee, gebruik nooit bewerkt of afvalhout in de vuurkorf. Dit geeft giftige uitstoot, kan spatten en zorgt voor onaangename rook voor je buren. Kies in plaats daarvan berkenhout of essenhout.
Welk hout is geschikt voor pizzaoven en barbecue?▼
Voor pizzaovens gebruik je een mix van eiken en beuk voor optimale smaak en hoge temperaturen. Voor barbecues mix je es-eik-beuk. Essenhout is sneller klaar maar geeft minder aroma. Het beste is experimenteren met verschillende soorten.
Wat is het verschil tussen zachte en harde houtsoorten?▼
Zachte houtsoorten zoals berkenhout geven snel warmte en zijn makkelijk aan te steken. Harde houtsoorten zoals beuk en eiken branden veel langer en geven meer warmte, maar hebben meer trek en droog hout nodig.
Kan ik haardhout zowel in winter als zomer gebruiken?▼
Ja, haardhout is het hele jaar bruikbaar. In winter voor open haarden en kachels, in zomer voor vuurkorven, pizzaovens en barbecues. De keuze voor houtsoort hangt af van de toepassing en gewenste smaak.
